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集體團餐是指集體作為單位一起消費，購買(mǎi)餐食以滿(mǎn)足整體服務(wù)為導向的餐飲服務(wù)形式，一般為工作餐，而集體用餐則相應地服務(wù)于分散的社會(huì )餐飲消費者。集體用餐一般可以分為現場(chǎng)生產(chǎn)和盒飯配送餐飲，例如: 工業(yè)園區、企業(yè)、工廠(chǎng)、事業(yè)單位、學(xué)校、醫院等一般現場(chǎng)生產(chǎn); 辦公樓、大型會(huì )議、大型活動(dòng)、航班等一般以團體分布為基礎。

快餐配送模式：團體餐配送模式，專(zhuān)為沒(méi)有廚房、沒(méi)有食堂、不方便開(kāi)餐的企業(yè)提供員工餐、盒飯、中式快餐、自助餐、寫(xiě)字樓工作餐、活動(dòng)賽事團體餐等不同形式的快餐配送服務(wù)；不同形式的團體餐，根據客戶(hù)需求，提供團餐、生日聚餐、年夜飯、特色酒會(huì )、中西式自助餐等不同形式的團體圍餐。并以為原則，讓客戶(hù)花少的錢(qián)享受好的服務(wù)。

配餐是一種能夠將所有有營(yíng)養的飲食匹配在一起的一種方法方式。配餐公司具有專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養來(lái)為每一位客戶(hù)來(lái)根據自身的條件設計匹配餐飲，有減肥餐飲、營(yíng)養餐飲、老年人餐飲還有很多可以的藥膳等等。在如此現代的生活當中，我們很多年輕人追求的是、時(shí)尚、特色、另類(lèi)。無(wú)論是零零后，九零后，還是八零后，都無(wú)法抗拒新鮮的事物，新鮮的事物總是給人以很深刻的吸引力。